胡萝卜红烧肉的做法步骤
1、食材：胡萝卜400克、五花肉350克、植物油1大勺、姜片2片、大蒜10瓣、干辣椒4个、花椒1小勺、酱油2勺、盐1小勺、八角1个、三奈2个、郫县豆瓣酱2大勺。 2、胡萝卜削皮，洗净，切滚刀块； 3、五花肉洗净后，切方块； 4、备好调料：干辣椒段，花椒，八角，三奈，姜粒，大蒜瓣，酱油； 5、炒锅烧热，倒入适量植物油；放入五花肉煸炒； 6、观察五花肉体积明显变小，放入郫县豆瓣酱翻炒出香味； 7、放入干辣椒，花椒，姜粒，八角，三奈，翻炒均匀； 8、放入胡萝卜，继续翻炒均匀； 9、调入适量酱油...