1、炒茶分生锅、二青锅、熟锅，三锅相连，序贯操作。 2、炒茶锅用普通板锅，砌成三锅相连的炒茶灶，锅呈25-30度倾斜。 3、炒茶扫把用毛竹扎成，长1米左右，竹枝一端直径约10厘米。 4、炒青是一......
