1、主料：排骨一斤、鸡蛋两个、花椒水一碗、面粉一把。 2、配料：香叶三个、香壳一个、干辣椒三个、八角两个、桂皮一块、陈皮一片、彩椒一个、葱姜蒜适中。 3、辅料：咸盐一勺、黑胡椒一勺、料酒两勺、白酒一勺、耗油一勺、冰糖一把、鸡精一勺、香油一勺、老抽一大勺。 4、准备主要的材料：排骨，鸡蛋。 5、排骨，洗干净，加入黑胡椒，料酒腌制20分钟。 6、鸡蛋打碎。 7、加入一把面粉，咸盐少许，搅拌均匀。 8、搅拌均匀，备用。 9、把腌制好的排骨裹上鸡蛋液入锅炸至金黄。 10、开小火，开始炸至金黄出锅备用...
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