传统桃酥饼的做法

2026-10-03

1、食材:低筋面粉260g、小苏打1/2t、泡打粉1/2t、细盐1/2t、鸡蛋2个、猪油100g、植物油50g、生核桃40g、细砂糖140g 2、180℃预热烤箱,生核桃40g,放入烤箱烤10分钟。(喜欢核桃的可以多加点) 3、取130g低粉,放入烤箱烤15分钟,180℃。 4、烤好的核桃用擀面杖或者料理机碾碎。 5、剩下的130g低粉和小苏打,泡打粉筛入容器,然后再加入细盐和140g细砂糖。 6、刚刚烤好的130g低粉放凉以后也筛入刚刚的容器,再加入猪油和植物油。 7、用手搓成柔软颗粒状。...

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