九层糕做法介绍

2026-10-03

1、准备材料::木薯粉150克,粘米粉30克,椰浆200毫升,水100毫升,糖55克(少甜),班兰叶4片。 2、将班兰叶剪成小段,放入搅拌机内,加入100 毫升水打成班兰椰汁,过筛两次隔去叶渣,备用; 3、将55克砂糖和400毫升椰浆一同放入锅内煮至砂糖完全溶解。将椰浆平均分成两份,待凉备用; 4、将150克木薯粉和30克粘米粉放入搅拌盆内,加入以上100 毫升班兰叶汁和以上其中一份甜椰浆,搅拌至完全无粉粒,备用; 5、先将蒸盘放锅内蒸两分钟,就可以倒入一大勺班兰椰浆中火蒸熟后 (大约 5 至...

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