年夜饭怎么做又好吃又简单
1、糖醋排骨 食材 ：排骨2段、葱、姜、白糖、盐、生抽、八角、大豆油。 （1） 将排骨洗净，然后冷水下锅煮沸，撇去浮沫。过凉水再擦去排骨上的水分。 （2） 锅中放适量的油烧热，加入白糖小火融化。把排骨倒在锅里翻炒两分钟使其变成焦糖色。 （3） 把葱、姜切小片，放入锅里和排骨翻炒均匀，再倒入生抽、料酒增色。 （4） 倒入热水没过排骨，加1-2颗八角，煮四十分钟后加适量的盐，大火收汁后捞出，色香味俱全的糖醋排骨就能上桌！ 2、干锅香辣虾 食材：鲜虾、葱姜蒜末、郫县豆瓣酱、番茄酱、料酒、糖、盐。...