炒土豆粉的做法 百科问答网 2026-10-03 1、用料：土豆粉100克，鸡蛋2个，绿豆芽30克，青菜20克，老抽1勺，生抽1勺，蚝油1勺，胡椒粉3克。 2、火腿切片;豆芽、青菜清洗干净。 3、锅中烧水，水开后土豆粉煮熟，捞出过凉水备用。 4、鸡蛋打散。 5、将鸡蛋煎定型，用铲子划散，装盘备用。 6、锅中倒油，爆香葱末蒜末、干辣椒。 7、放入绿豆芽、土豆粉大火翻炒。 8、加入1勺老抽、1勺生抽、1勺蚝油、3克胡椒粉调味。 9、放入油菜，火腿肠大火快速翻炒。 10、炒到青菜变软，放入炒好的鸡蛋，翻拌均匀即可出锅... 阅读更多
炒土豆粉的家常做法 百科问答网 2026-10-03 1、土豆粉三包、瘦肉150克、西红柿一个、蒜两个、葱两条、鸡精适量、蚝油适量、盐适量。 2、做法：瘦肉切条，把瘦肉腌制（少许鸡精，蚝油，胡椒粉）五分钟，西红柿切小片，蒜剁小，葱切花。 3、先把土豆粉用开水煮一下，锅里下油把蒜葱爆香，把瘦肉下去炒，炒制半熟时放西红柿，再放土豆粉一起炒一会，再适量放蚝鸡精盐加一匙的水化再下去炒入味就可以了，炒好关火再放点葱花... 阅读更多