青瓜怎么炒 青瓜简单做法 百科问答网 2026-10-03 1、食材：青瓜2根、土鸡蛋3个、花生油5毫升、盐3克、香葱2根、鸡粉1克。 2、锅热下油放入鸡蛋液，鸡蛋液凝固盛出备用。 3、锅中再加入一点油，倒入青瓜片大火翻炒，加入盐和酱油。 4、青瓜炒软加入炒好的鸡蛋，炒匀入味即可... 阅读更多
爆炒青瓜怎么炒好吃 百科问答网 2026-10-03 1、首先,将青瓜去掉头尾部分,清洗干净,并在菜板上切成薄片状,装入碗里备用。 2、青椒切成小碎块,姜蒜切末备用。冰冻的瘦肉事先拿出来解冻。 3、接下来开始煮菜。预热锅底,倒入适量的食用油,先把瘦肉放进去翻炒一下。 4、再加入青椒、姜蒜一起进去爆炒。 5、接下来再放入青瓜,一起翻炒均匀。加入适量的盐、一点点生抽即可。 6、炒至半分熟时，加入一点点水分，盖住锅盖继续煮开2分钟左右。 7、最后，打开锅盖，这时发现青瓜已经煮熟了，但是不能太软，不然没有嚼劲的清脆感，味道适当即可出锅作为一道菜了... 阅读更多