莲子猪肚汤的做法大全
1、做法一： 食材：猪肚、莲子、盐、姜、葱、米酒。 做法：猪肚用面粉抓打后清洗，反复多洗几次；冷水下锅煮开5分钟；捞出，去杂质，漂净，切成条；取烧锅，加清水，放入猪肚条；放入洗净的莲子，加葱、姜、米酒；大火煮开10分钟，小火炖100--120分钟，致汤奶白色；加适量盐即可。 2、做法二; 食材：莲子、猪肚、花生、地瓜粉、鸡精、生盐、醋。 做法：先将买回来的猪肚用地瓜粉和醋清洗干净；将猪肚和姜片加水一起入锅里煮；中途翻次身；将煮开的猪肚捞出，过下凉水；然后用刀子将白苔刮去；接着将猪肚切成细长条...