大吟酿什么意思 百科问答网 2026-10-03 日本清酒在中国越来越受欢迎，除了高人气的「獭祭」，来自日本各地的清酒选择也渐多。以各类清酒为主的专卖店、Sake Bar也如雨后春笋出现，清酒文化正升温，喝清酒不再是「老派」代名词！ 清酒不等于老派 SSI中国日本酒唎酒师研究会会长吴裕隆分析，中国对日本文化接受度高，从为数众多的日本料理店、屡创新高的赴日旅游人数可见一斑。由于近年国内积极开办日本酒讲习、检定，具备专业认证与知识的唎酒师等相关人才，目前已超过上千人，成为推动清酒文化一大助力。 *注：唎酒是日文品酒之意... 阅读更多