1、将豌豆粒用清水洗净，沥干水； 2、锅置火上，注油烧热，放入豌豆粒煸炒至呈翡翠色，加入清汤500克； 3、烧至豌豆酥烂时，放精盐、白糖翻炒均匀； 4、用湿淀粉勾芡，淋上香油起锅即可。 5、豌豆含有人体运营必需的能量、蛋白质、脂肪以及碳水化合物，所以人们也将豌豆当作主食。除此之外，含有的维生素、微量元素的种类更是不在话下，其中每100可豌豆含有维生素A39微克，维生素C14毫克，维生素E1.21毫克，钙21毫克，铁1.7毫克，是名副其实的“营养宝藏”。豌豆荚和豌豆苗里也含有维生素C...
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