1、咸蒜苔。原料：蒜苔5公斤，盐500克，姜100克，鲜辣椒100克，白酒50克。蒜苔洗净，用开水焯一下，沥干。生姜洗净，沥干，切片。辣椒洗净沥干水分。将姜片、花椒、盐放入坛中，加入白酒，搅拌均......
