1、材料：扁鱼两小条，鱼子两个，辣小米两个，姜一根，香葱一根，生粉一勺，白糖半勺，酱油一勺。 2、先将扁鱼清洗干净，控制含水量，抹上一层细盐和面粉，腌制十几分钟。 3、生姜去皮切碎，香葱洗净切成......
