土豆丝饼怎么做酥脆 百科问答网 2026-10-02 以香煎土豆丝饼为例，需要准备食材：土豆500、淀粉30、盐10克、胡椒粉5克、油适量、水淀粉少许。共分为5个步骤，以下是做香煎土豆丝饼的详细操作： 操作/步骤 1、处理土豆500克土豆洗净去皮，用刨丝器擦成细丝，放清水里浸泡洗去表面淀粉。 2、加调料捞出土豆丝，加入盐10g、淀粉30g和胡椒粉5g拌匀备用。 3、成圆饼状热锅倒油，调到中小火，锅中倒适量土豆丝，小心调整成圆饼状。 4、淋上淀粉淋上淀粉汁少许，使土豆丝沾在一起，煎至两面金黄即可。 5、完成完成。 END 总结：... 阅读更多