1、配料：五花肉、糖、酱油、盐、葱、姜、八角、花椒、桂皮、料酒。 2、五花肉切小块，冷水焯一下，焯一下，洗净备用。 3、锅里放一勺油，以免粘锅。小火煎几分钟，会消耗一些油。 4、肉两面变黄，盛起......
