最美味的干煸芸豆做法三则分享
1、干煸芸豆。 用料： 芸豆400g、猪五花肉60克、葱1段、姜2片、红干椒7个、盐1.5勺、鸡精1勺、麻椒10-20粒、食用油30克。 做法： （1）芸豆（有的地方也叫无丝四季豆）洗净掐去头尾。 （2）猪五花肉剁成肉糜。 （3）葱切葱花。 （4）姜切丝。 （5）干辣椒洗净切段，麻椒（深绿色的那种，红褐色的是花椒味道不似麻椒那样浓郁）10-20粒。可根据个人口味增减）。 （6）将摘好的芸豆去开水焯2-3分钟，待芸豆变色。芸豆加热不够会导致中毒）。 （7）将焯过的芸豆沥水捞出，一定要晾干水分...