1、材料：草鱼一斤、香菜、葱姜、干辣椒、花椒、盐、食用油、胡椒粉、酸菜350克。 2、酸菜切碎，姜切末，蒜切片，香菜切段备用； 3、加入少许椒盐和玉米粉腌制鱼片，鱼骨用胡椒粉腌制。 4、炒锅热油......
