01找一个无水的碗，蛋白，蛋清分开，蛋清加几点醋去腥。 02蛋黄加入面粉、牛奶，轻轻搅拌均匀。 03蛋清，用电动打蛋器打发，打一会加入两勺白糖，蛋清要打发到翻碗不会掉出来才可以。 04打发好的蛋......
