1844年，在美国缅因州，一群女性创建了一个名为“女子义务社”的组织，旨在提高妇女的教育水平和技能。该组织成员之一，玛莎·卡顿（Martha Ballard），逐渐发展出了自己的烹饪技艺，并开始在当地传授烹饪课程。 1844年，玛莎·卡顿和其他女性成立了一所烹饪学校，称为“美国蓝带烘培学校”（The Blue Ribbon Cookery School）。这所学校提供了一系列课程，包括烹饪、烘焙、调味和服务技能等。学生们学习如何制作各种菜肴、面包和点心，以及如何布置餐桌和招待客人。 在当时...
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