花生鸡脚汤怎么做 百科问答网 2026-10-02 1、鸡脚 1斤,花生100g,鸡骨2只,鸡棒棒腿3只,姜片适量,米酒一点点,当归4片,川芎3片,黄耆5片,红枣67颗,枸杞1小把。 2、花生事先泡水备用。鸡骨洗净后放入2000CC的水大约煮30分钟熬出高汤，放冷后稍微捞出油脂跟杂质跟鸡骨只保留鸡汤。 3、鸡脚洗干净后，放入滚水中加入姜片跟米酒煮出杂质。 4、泡好水的花生也放入滚水中煮后沥出杂质备用。准备需要的中药材。 5、食材鸡脚、姜片、中药材、花生一一放入锅中。鸡高汤，水量大概淹过食材，放进电锅外锅加2杯水。 6、电锅跳起后... 阅读更多