羊杂汤怎么做最好 百科问答网 2026-10-02 1、食材：500g羊杂、100g土豆、葱、姜、蒜适量、5g花椒，盐适量、胡椒粉适量。 2、将买回来的羊杂用清水反复冲洗，洗干净之后放入锅中过一下开水，在煮的时候你会发现水表面会有很多的泡沫。 3、我们要将这些泡沫清理掉，然后再将羊杂捞出用清水反复清洗。 4、在锅中倒入适量的清水，然后将羊杂放入到锅中，看清水的位置，以没过羊杂为最好，然后加入姜片，盐和花椒，火焰调至中火煮开。 5、等到水开之后，我们将火焰调整小火，然后继续煮大约半个小时之后用筷子检验羊杂是否煮熟... 阅读更多