杏子酱的做法 百科问答网 2026-10-02 1、食材用料：成熟鲜杏1500克，白糖200克，带盖玻璃罐头瓶2个。 2、准备好食材和器皿备用。 3、把杏洗净拨开两瓣，把杏核取出。把杏肉上长黑疤的地方切除，有腐烂的地方把整个杏子果断扔掉。因为水果有腐烂的地方，整个果子已经吸收了霉变的物质，就不要再吝惜了。 4、把杏肉分两次放入料理机预处理。 5、加50克水以使料理机正常运转，打磨成细腻的糊状。 6、打磨好的果糊倒入锅中，加入白糖，慢火煮沸，不停用木铲从下向上搅动，慢慢蒸发掉其中的水份。 7、一边炒酱... 阅读更多