1、用料：红豆100g、冰糖10g、水适量、吉利丁粉10g、纯牛奶200g、细砂糖15g、椰浆200ml。 2、红豆放适量水和冰糖煮至软烂。小火慢煮了大概一个半小时，也可以用高压锅会快一些。然后将一半的红豆粒捞出备用。 3、锅中剩余部分全部倒入搅拌机打至顺滑，倒入一个大碗中。 4、用少量凉水融化吉利丁粉，把吉利丁液倒入打碎的红豆糊中，再倒入刚才捞出的一半红豆粒。搅拌均匀后倒入保鲜盒。 5、冷藏2小时至凝固，或者冷冻半个小时。 6、将牛奶和细砂糖加热至细砂糖融化。把吉利丁液倒入锅中...
阅读更多