1、麻酱凉皮:其做法较简单，把面粉调成糊状，盛入特制的金属凉皮箩里，摇晃凉皮箩使面精平平的铺在箩底，然后放入开水锅内蒸制成熟。 2、吃时，把凉皮切成半厘米宽的条，一般加辅料为黄瓜丝，调入盐、醋、......
