萝卜丝炒肉

百科问答网 2026-10-02

1、准备食材，洗干净备用。 2、白萝卜先切薄片，再切细丝。 3、白萝卜丝装盘，青椒，红辣椒切丝装白萝卜丝的盘子里备用。 4、瘦肉跟切白萝卜丝一样的切成丝装碗。 5、加生粉，再加点料酒拌匀备用。 6、生姜，大蒜，葱绿头切末。葱白切段备用。 7、热锅大火烧烫关中火。 8、给比炒菜多点的油。 9、油五成热下瘦肉丝过油。 10、炒散，炒至断生。 11、起锅装碗（碗冲洗干净，也可以换个碗）。 12、锅留底油。 13、给生姜，大蒜末，葱段炒香。 14、开大火下入白萝卜丝和青椒丝...