1、食材：低筋面粉500克，鸡蛋320克，白糖350克，水200克，蛋糕油25克，无铝泡打粉12克，葡萄糖2克。 2、把无铝泡打粉混入面粉中，适当混合均匀。 3、把烤箱的上下火的温度调整到190℃左右预热。 4、把模具刷一层油。 5、把鸡蛋、白糖、水、葡萄糖倒入搅拌机中，高速搅拌2～3分钟，让白糖和鸡蛋、水充分溶解，形成均匀的混合液。 6、加入蛋糕油，再高速搅拌3-5分钟，形成稳定的鸡蛋糊。 7、把混有无铝泡打粉的面粉加入搅拌机中，为了防止面粉飞溅，先慢速搅拌几秒钟，然后再高速搅拌25秒左右...
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