急求碳烤鱼的腌制方法及烤法
主料：土豆，洋葱，芹菜，草鱼。 配料：姜末，蒜片，葱段，红辣椒，盐少许，白砂糖，料酒升，酱油升，八角，胡椒粉，孜然粒。 步骤： 杀鱼。切开鱼时从背部切开，在鱼身切花刀以便能更好入味，洒盐、姜、葱......
主料：土豆，洋葱，芹菜，草鱼。 配料：姜末，蒜片，葱段，红辣椒，盐少许，白砂糖，料酒升，酱油升，八角，胡椒粉，孜然粒。 步骤： 杀鱼。切开鱼时从背部切开，在鱼身切花刀以便能更好入味，洒盐、姜、葱......
食材: 鲫鱼300g辅料，辣椒红油2g，盐2g，孜然粉适量，米酒20ml，生姜4片 : 1、 鱼一斤半左右即可，清理干净备用，藕，洋葱，红椒切小块，葱切段备用； 2、鱼处理干净，放料酒，放盐，均......
