牛奶小方甜品简单做法

2026-10-02

1、食材:全脂牛奶160g、全脂淡奶120g、淡奶油100g、白砂糖40g、玉米淀粉40g、椰蓉适量 2、不管是奶香浓郁型配方还是清口酸甜型配方,都先把80g牛奶和40g玉米淀粉混合搅拌均匀。 3、把剩下的牛奶、淡奶油、淡奶(清口酸甜型不需要)、白砂糖倒入奶锅搅拌均匀。 4、中火边煮边搅拌至糖融化,直到液体混合物开始产生气泡,微微沸腾的时候转成小火。 5、再次搅拌第一步中的牛奶淀粉混合物(因为玉米淀粉容易沉淀)。 6、把牛奶淀粉液一边慢慢倒入奶锅,一边搅拌奶锅里的混合物(一定要快速不停的搅拌...

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