正宗十三香小龙虾做法
1、主料:小龙虾1000克。 2、辅料:十三香1盒、小葱20克、生姜20克、蒜瓣20克、黄酒30毫升、生抽30毫升、老抽15毫升、油辣椒1汤匙。 3、做法: (1)小龙虾用刷子洗净全身再把虾肠线抽去。 (2)备好调料。 (3)热锅倒油温油下入葱姜蒜爆出香味。 (4)再把小龙虾倒入翻炒至变色后倒入料酒(龙虾多了换了口锅)。 (5)再加入生抽和老抽翻炒均匀。 (6)加入十三香调料翻炒均匀。 (7)加入开水盖上大火转中火烧至熟透。 (8)之后再加入油辣椒调料熄火(这样可以吃了...