1、材料：肘子1个，八角4个，香叶4片，茴香籽1勺，丁香4个，草果1个，肉豆蔻1个，葱2根，姜1根，盐2勺，酱油4勺。 2、将猪肘子清洗干净，用冷水洗净，放入锅中，焯水后用清水反复冲洗，去除血渍......
