1、准备鸡翅600g，啤酒一罐，葱5g，姜10g，蒜5g，糖少许，食用油适量，生抽适量，盐少许。 2、鸡翅用清水浸泡半小时以上，去除血水。 3、将泡去血水的鸡翅清洗干净，控干水分。 4、葱姜蒜切好备用。 5、准备好一罐啤酒。 6、锅里放入少量油，下葱姜蒜爆香。 7、放入控干水分的鸡翅，改小火煎鸡翅。 8、煎的过程中导入少量生抽，煎的过程中不要翻动鸡翅（据说这样煎的好吃）。 9、煎至一面金黄翻面煎，直到第二面煎得也差不多啦放入少许糖（上色用）。 10、煎得差不多时倒入啤酒，撒入少许盐（千万别咸了...
阅读更多