1、宫保鸡丁 主料:鸡胸脯肉180克、花生仁（油炸）20克。食盐适量酱油2小匙醋1小匙鸡精少许葱5克姜5克干辣椒8个。 做法；准备好原料，将调料A全部放入小碗中，拌匀成调味汁。鸡脯肉洗净后切成丁状，放入调味料B，拌匀腌制20分钟，干辣椒剪成小段，去籽，葱切成段，姜切成末，热锅放植物油，下入腌制好的鸡肉，快速炒至鸡肉变色后舀出，锅内余油，下入干辣椒段，小火将其爆香，下入姜末、葱段与步骤4炒好的鸡丁，炒匀，倒入步骤1调好的调味汁，快速炒至汤汁差不多收干时关火，入花生米，炒匀即可。 2...
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