简介:成都火锅是中国火锅的代表之一，具有浓郁的川菜风味。 它以以肥而不腻，辣而不燥，香而不腥膻而著名。 成都火锅分为四川老火锅和川渝火锅两种，其中又以老火锅为代表。 经过多年的发展，成都火锅在国内外已经成为了一道具有代表性的中华美食。 内容导航一. 川菜名片——成都火锅二. 成都火锅的发展历史 1. 老火锅 2. 川渝火锅三. 成都火锅的独特之处 1. 配菜讲究 2. 锅底精心熬制 3. 蘸料创新四. 成都火锅的种类 1. 水煮火锅 2. 麻辣火锅 3. 花椒火锅 五. 不容错过的成都火锅品牌...
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