毛毛虫面包的做法步骤
1、用料：高筋面粉300克、奶粉20克、牛奶140克、鸡蛋一个50克、盐3克、白糖25克、酵母3g、黄油25克、红豆沙200克。 2、后油法用面包机揉面团顺滑，揉至面团能出手套膜、或能拉锯齿状边的洞。 3、面包机里密封直接一发，面包膨胀2倍左右，用手指轻轻戳一个洞不回缩，一发完成。 4、排气整形后平均搓成8个面团，豆沙馅儿也搓成8个馅团。 5、面团擀圆形皮放入豆沙馅团。 6、用包包子手法包住捏紧、封口，压成扁圆。 7、封口朝下、擀成舌形状。 8、用刀轻轻切出1cm左右的纹路、注意不要切断...