橡皮糖的制作方法 百科问答网 2026-10-02 1、准备食材：白砂糖370g，清水150g，糖浆10g，山梨糖醇5g。 2、将370g白砂糖用150g水溶解。 3、加入糖浆、山梨糖醇，在一定温度下熬煮至116℃。 4、冷却至90 ℃后加入210g胶皮冻(含70 g 的明胶)。 5、冷却至80 ℃后加入香精、色素和酸味剂进行调配。 6、静置消泡后浇模成型... 阅读更多