蜜汁排骨的做法

百科问答网 2026-10-02

1、食材：猪肋排300g、小葱1根、姜1小块、蒜2瓣、叉烧酱3大勺、蜂蜜1大勺。 2、葱、蒜切碎末，姜切丝，加入叉烧酱，再加入蜂蜜。 3、搅匀后作为酱汁待用。 4、排骨用清水浸泡十几分钟，洗去血水。 5、酱汁浇在排骨上，充分用手揉匀，使每块排骨都充分裹满酱汁。 6、将排骨放入保鲜袋，放入冰箱腌制过夜。 7、腌制后的排骨取出，锡纸剪成小块，长宽都要大于排骨，将腌制好的一块排骨放入锡纸。 8、舀入一勺没有吸收的酱汁并涂匀。 9、用锡纸将排骨包裹好，烤箱200度预热，将排骨放在烤架上...