1、质量和味道 2、粤菜讲究品质和口味，口味比较清淡，力求清中有鲜，淡中有美。而且随季节变化，夏秋有光，冬春有丰富，追求色、香、味、形。 3、材料 4、粤菜用料广泛，不仅主料丰富，配料和调料也很......
