1、材料:面粉500克、纯牛奶250毫升、食用油40毫升、白糖15克、酵母5克、熟芝麻20克、葱花15克、盐适量。 2、500克面粉倒入碗中,加入15克白糖和5克酵母混合均匀。然后多次少量的加入纯牛奶,边倒牛奶边用筷子搅匀成絮状。 3、将面絮揉成面团,揉约6-8分钟左右,揉成光面的面团就可以了。 4、再盖上保鲜膜醒发10分钟。醒发的过程可以开始做葱油。 5、食用油烧热淋入装有绿色葱花的碗中,激发出葱香味。 6、这里的葱花不含葱白,加入适量盐和熟芝麻拌匀。醒发的面团取出,再揉两分钟左右。 7...
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