食品水分，活度的测定水活性是食品或材料质量控制的一，项重要参数水活性定义为物质中水分含量的活，性部分或者说自由水它影响物质物理机械化学，微生物特性。 水分活度(水分含量与水分活度的关系) 1水分......
