如何制作好吃的北京炸酱面
1、食材：挂面适量，五花肉600g，姜适量，葱适量，干黄酱1包，八角适量，花椒适量，香菇适量。 2、做法 （1）首先要将买来的五花肉切成丁，用水清洗干净后控干水分待用。 （2）准备好葱、姜、花椒和八角适量，将其放在菜板上或者小碟中待用。 （3）准备好一些香菇，清洗干净之后用温水泡起来。 （4）在炒锅中热油，等油温有7成后，在锅中下葱姜花椒和八角，用小火慢慢加热，过一会各种料的香味会散发出来，等葱花开始慢慢发黄，或者等料的味道比较浓了，就可以将它们从锅中取出扔掉，把油留在锅中。...