苦菜怎么凉拌好吃 百科问答网 2026-10-02 1、食材;苦菜300g、大蒜6瓣、醋20g、味极鲜20g、香油10g。 2、将300g苦菜择净去根，洗净苦菜，捞出沥干水分。将6瓣蒜捣烂。 3、将捣碎的蒜放在盘底，加入20g味极鲜。加入20g醋，加入10g香油，搅拌均匀。 4、将调好的蒜汁放入装有苦菜的盘，再搅拌。搅拌均匀，即可装盘食用了... 阅读更多