梅干菜是用芥菜干、油菜干、油菜干、东菜干等等制成的。 浙江绍兴、宁波、金华、丽水等地称为“梅干菜”，广东梅州称为“梅菜干”。菜干是油光黄黑的，它的香气扑鼻，非常的鲜美。绍兴地区的居民每到夏天就会......
