1、先用少量温水把酵母粉融化，然后放入面包粉、鸡蛋、白糖、食盐、黄油拌匀，然后边加牛奶边和面，和成柔软的团。牛奶的量适当把握，以面的软硬程度合适为准。 2、面团应和的稍软一些，这样烤出的面包才松软。然后揉面，揉到能拉出膜来为止。 3、然后盖上保鲜膜发面，我是习惯头天晚上和好面第二天早上做面食，刚做好的面食好吃。大家可以自己把握时间，面团变成两倍大为准，时间长点没关系。 4、把发好的面团再揉一下，排出里面的气体。揉到表面光滑就差不多了。 5、然后把面团分成大小合适的小面团，弄成自己需要的形状...
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