TAG：海鲜大杂烩

1、各种自己喜欢的海鲜洗净备好。 2、葱、洋葱切成丝备用。 3、将洋葱丝、葱段、大蒜铺在铁板上！铺满一层即可！ 4、在锅中摆上海鲜。 5、用锡纸包裹上煤气灶烧，始终用中火，当锡纸鼓起之后再烧三四分钟，具体视你海鲜量决定，但千万别烧老了，然后揭开锡纸淋入适量蒸鱼豉油！ 6、关火上桌...

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1、用料： 葱适量、姜适量、蒜一只、洋葱一个、蚝油少许、色拉油少许、豆瓣酱少许、醋少许、料酒少许、文蛤少量（半斤足够）、花蛤少量（半斤足够）、蛏子少量（半斤足够）、鲜虾少量（半斤足够）、粉丝少量、海带丝少量、金针菇少量、绿豆芽少量、蘑菇少量。 2、葱，姜，蒜，洋葱全部切碎备用。 3、海鲜提前吐沙洗净备用。 4、所有蔬菜洗净备用，菌类最好先抄水。 5、把蚝油，色拉油，豆瓣酱，醋，料酒，全都根据自己口味放在一个碗里，搅拌均匀备用。 6、烤盘铺好锡纸。 7、第一层放泡软的粉丝...

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