1、用料： 中筋面粉500g、温水280g、白芝麻20g、花椒5g、小茴香5g、白糖1小勺、酱油1小勺、盐2小勺、芝麻酱4汤匙、小苏打2g。 2、做法： （1）面粉里加入一点小苏打，加入温水搅拌成絮状。 （2）揉成面团，醒发15分钟即可。 （3）醒面的功夫来弄芝麻酱，要用热油稀释，一勺食用油烧热后倒入芝麻酱里，在放入两勺盐，朝着一个方向搅拌均匀即可。 （4）花椒和小茴香小火炒熟。 （5）炒熟之后倒在面板上晾凉。 （6）然后用擀面杖擀碎。 （7）在倒入芝麻酱里搅拌均匀。 （8）调好的芝麻酱...
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