油炸棒棒鸡的做法 百科问答网 2026-10-02 1、把鸡翅根洗净去掉边缘的碎皮。 2、在鸡翅根的关节切断筋膜。 3、顺着鸡翅根骨往下脱骨，将脱骨的鸡肉向下翻开。 4、翻好的翅根加入蚝油 料酒 胡椒粉，糖等腌料。 5、搅拌均匀后腌制10分钟。 6、腌制好的翅根均匀沾上一层淀粉。 7、再裹上一层蛋液。 8、最后均匀的沾上面包糠。 9、逐个的下入6成热的油锅中，中火炸至金黄即可。 10、中火炸至金黄后，捞出盛盘食用... 阅读更多