麻辣烫串串的做法和配方
1、材料：豆皮适量、油豆泡适量、海带适量、鸡肫5个、土豆3个、菠菜适量、魔芋粉适量、香菇适量、重庆火锅底料适量、葱适量、姜适量、蒜适量、糖少许、生抽少许、胡椒粉少许、料酒少许、鸡精少许。 2、准备所有食材。 3、锅中烧开水加入少许盐，放入竹签煮上5分钟捞出洗净备用。 4、另一个锅中烧开水，放入所需要焯烫的食物(海带)。 5、鸡胗也用开水焯烫一下备用。 6、所有食材全部切好，千张和油豆皮切宽条。 7、所有食材用竹签串好备用。 8、炒锅中少倒一些油，放入火锅底料小火炒。 9、直到火锅底料融化出香。...