黄磊土豆红烧肉做法 百科问答网 2026-10-14 做法步骤：五花肉切大块装入碗中，加入姜片、盐、料酒、生抽、老抽和蚝油，抓均匀腌制1小时，土豆切滚刀。 五花肉下锅中，倒入清水，加入一袋炖肉料，盖山锅盖，水开时挑起料包，下入土豆搅拌均匀，大火炖至熟，收干水分撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。 黄磊土豆红烧肉做法 将锅洗净，放油烧热后下白糖小火炒糖色。 下入五花肉均匀裹上糖色。 下入酱油、姜片、八角炒匀，加入适量热水（以淹住材料为宜）开始焖。 焖至八成熟时放入土豆继续焖。 至土豆和五花肉软烂，汤汁浓稠时加盐调味即可... 阅读更多
黄磊红烧肉的做法 百科问答网 2026-08-16 1、用料：五花肉500克、黄酒500克、姜2片、老抽适量、生抽适量、黄冰糖适量、盐适量。 2、五花肉切块儿。 3、小火四面煎的焦黄，煎的时候不用放油。 4、黄酒一瓶，放锅里煮开。 5、黄酒沸腾后加入五花肉，生抽老抽适量，姜片，转小火盖盖子煮一小时。 6、加入冰糖和盐，调味，继续小火煮十分钟。 7、大火，收汁儿。 8、出锅，晶莹剔透，入口即化，完全不腻，太好吃啦，黄磊红烧肉就做好了... 阅读更多