烩火烧的家常做法教程
1、将锅放入少量油烧至七成热，放入切好的葱花抄出葱香味。 2、将白菜洗净切成条状，放入锅中抄至七成熟，加入适量的水烧开。 3、将火烧掰成或切成小碎片放入锅中火烧继续煮5分钟并放入适量的盐。 4、将蛋花打入锅内，待鸡蛋熟后便可出锅。 5、最后加入适量香菜，也可根据个人口味加入辣椒酱等即可食用...
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潍县杠子头烩火烧的做法
1、原料：杠子头，木耳，胡萝卜，菠菜，香菜。蘑素高汤，生抽，素蚝油，胡椒粉，素鸡粉，盐。 2、杠子头切片或掰碎，胡萝卜切丝，菠菜切段，木耳泡发后撕小朵。 3、锅中倒一点油，煸一下萝卜和木耳，倒入生抽，水和松蘑高汤。 4、烧开后稍煮一会儿，让木耳煮熟入味，加入杠子头，翻匀加菠菜。 5、煮的时间不宜太长，加花椒粉，盐，素鸡粉，素蚝油出锅，最后可以撒点香菜装饰...