1、素炒冬瓜片。 用料： 冬瓜290克、葱8克、姜少许、盐4克、生抽8克、橄榄油10克、香菜少许。 做法： （1）冬瓜去皮，去瓜瓤，切片。 （2）香菜洗净切末，葱姜切一下。 （3）盐。生抽。橄榄油。 （4）锅烧热，倒入橄榄油。 （5）油热，放入葱姜煸香。 （6）倒入冬瓜片。 （7）翻炒至冬瓜有点透明。 （8）倒入生抽和盐。 （9）翻炒均匀即可出锅。 （10）出锅后撒香菜。 2、辣椒炒冬瓜。 用料： 冬瓜1块、辣椒2根、油15克、盐0.5克、酱油15克、水半碗。 做法： （1）材料准备好...
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